こんにちは
ミスタードーナツに行きたいけど、なんとなく行くタイミングもなく・・・
ホットケーキミックスはあるけど、シロップもないし、炊飯器ケーキで入れれそうな果物とかチョコレートがない・・・
ネットで調べたら「豆腐ドーナツ」のレシピが載っていて、簡単そうだったので作ってみました。
材料は、ホットケーキミックスと豆腐（絹）と砂糖の３つだけでした。
我が家は丁度木綿豆腐しかなかったので、木綿で挑戦してみました。
とりあえずホットケーキミックスと木綿豆腐を混ぜ合わせて、餅みたいに伸びるようにします。
後は適当に砂糖を加えて、油で揚げていきます。
スプーンで生地を油に落としていくのですが、思ったより大きくなって驚いたのと同時に、油の吸い方が半端なくて驚きました。
見た目が唐揚げみたい（笑）
でも子供から好評で良かったです。
保育園のおやつで同じもの出るとか・・・
すごく簡単で、子どもも喜んでくれたのでまた機会があったら作ってみたいです。
